गर्मियां शुरू हो चुकी हैं जिसने अपनी शुरुआत में ही रिकॉर्ड बनाने शुरू कर दिए हैंऔर आने वाले समय में अप्रैल और मई के महीने में गर्मी और ज्यादा बढ़ेगा. ऐसे में गर्मी के मौसम में अपनी सेहत का ध्यान रखते हुए ऐसे आहार को शामिल करना चाहिए जो अंदरूनी ठंडक प्रदान करें. ऐसे में छाछ का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता हैं. दही में पानी डालकर मथने से जो छाछ तैयार किया जाता है वो इन दिनों में दही से ज्यादा फायदेमंद होता है.
छाछ एक ऐसा पेय पदार्थ है जो गर्मियों में घर-घर में पाया जाता है. यह ना सिर्फ शरीर को ठंडक और स्फूर्ति देती है बल्कि ये हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है. आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि किस तरह छाछ का सेवन सेहत के लिए लाभकारी हैं.
आंखों को मिलता है आराम
ज्यादा गर्मी के चलते कई बार आंखों में जलन होने लगती है. ऐसे में छाछ पीने से शरीर को अंदर से ठंडक मिलती है. अगर आंखों में ज्यादा जलन हो रही हो तो छाछ से आंखों पर छींटे डालें. आंखों को आराम मिलेगा. ऐसे ही त्वचा में जलन होने पर भी छाछ को लगाएं. फौरन राहत मिलती है.
पाचन तंत्र बनता हैं बेहतर
शरीर के पाचन को बेहतर बनाने में छाछ बहुत फायदेमंद है. यह अपच की समस्या को हल करने में मदद करता है, क्योंकि यह प्रोबायोटिक्स में समृद्ध है जो शरीर में आंत के के विकास को बढ़ावा देता है. यह इस प्रकार शरीर की प्रतिरक्षा को भी बढ़ावा देने में मदद करता है. अगर किसी को कब्ज की शिकायत होती है तो छाछ पीना उसके लिए अमृत के सामान है. छाछ में अजवाइन मिलाकर पीने से गैस की समस्या दूर होती है. वहीं भुना जीरा और पुदीना मिलाकर पीने से छाछ लीवर और पेट में होने वाली गर्मी में लाभदायक माना जाता है.
डिहाइड्रेशन से मिलेगी निजात
गर्मियों के मौसम में शरीर में पानी की कमी को दूर करने के लिए आप छाछ का सेवन कर सकते हैं. छाछ पोषक तत्वों का भंडार है. इसे नमक, चीनी, पुदीना डालकर पीने से डिहाइड्रेशन, दस्त और गर्मी से बचा जा सकता है.
जोड़ों के दर्द में राहत
जिन लोगों को जोड़ों में दर्द की शिकायत होती है, उनके लिए छाछ पीना फायदेमंद साबित होता है. अगर आप इसका सेवन भोजन करने के बाद करते हैं तो कहा जाता है कि जोड़ों के दर्द में जल्द आराम मिलता है.
एसीडिटी दूर करने में असरदार
एसीडिटी आज के वक्त में एक आम समस्या बन गई है. जबकि गर्मियों में थोड़ा बहुत खाने से ही एसीडिटी बनने लगती है. लेकिन छाछ एसीडिटी में रामबाण का काम करती है. छाछ में सेंधा नमक, काली मिर्च और जीरा मिलाकर पीने से एसीडिटी तुरंत गायब हो जाती है. इसलिए दोपहर में पुरुषों के साथ-साथ महिलाओं को भी छाछ पीने की सलाह दी जाती है.
बवासीर में फायदेमंद
पेट में कब्ज होना बवासीर होने की सबसे मुख्य वजह होती है. छाछ पीने से पाचन दुरुस्त होता है और कब्ज दूर होता है. इस तरह बवासीर की समस्या में आराम मिलता है. आयुर्वेद में भी बवासीर ठीक करने के घरेलू नुस्खे के रूप में छाछ पीने की सलाह दी गयी है.
